La ginebra japonesa artesanal Roku Gin reveló su asociación con 50 Best en tres de sus ediciones en 2023: The World’s 50 Best Bars, Asia’s 50 Best Bars & North America’s 50 Best Bars. En la premiación de los bares de Norte América, Roku Gin junto con el speakeasy Handshake, ofrecieron coctelería única y exclusiva para esta noche.
La premiación de North America’s 50 Best Bars se llevó a cabo a principios de mayo en San Miguel de Allende en Guanajuato. Donde 14 bares mexicanos fueron parte del listado. Esta segunda edición de la ceremonia se trasladó a México para destacar su escena de cócteles líder en el mundo.
Roku Gin estuvo presente en la ceremonia del pódium con el premio Roku Industry Icon para galardonar a quien su liderazgo, hospitalidad y creación de cócteles está marcando la pauta en la industria. El premio Roku Industry Icon fue entregado por Gardner Dunn, embajador senior de Casa Suntory, Estados Unidos.
Esta distinción que destaca la originalidad y perfección en el servicio fue otorgado al maestro cantinero Julio Cabrera, conocido por compartir su espíritu auténtico y humano al mundo. Puedes encontrar la originalidad de Cabrera en el bar cubano Café La Trova en Miami, No. 9 del listado de North America’s 50 Best Bars.
Roku Gin en colaboración con el speakeasy Handshake, No. 2 en North America’s 50 Best Bars, crearon dos cócteles inspirados en esta ceremonia para los asistentes del evento.
El primero fue el coctel Fig & Coconut Negroni, con la esencia del negroni y la dulzura del coco, se le añadió un toque de Roku Gin por su envolvente aroma a higo para crear un coctel único. El coctel Jasmín, el segundo de la noche, fue para quienes prefieren notas herbales y amargas. Esta segunda bebida era sencilla, pero sobre todo elegante, inspirada en la flor de jazmín cuyas notas florales quedaron perfectamente balanceadas con Roku Gin. También, se sirvió el clásico Gin and Tonic con jengibre, un coctel tradicional de Roku Gin.
Con esta alianza Roku Gin celebra la constancia y el esfuerzo que sucede tras bambalinas para sobresalir en la industria. Tanto Roku Gin, que representa el compromiso de Suntory de utilizar únicamente los mejores ingredientes cosechados en las mejores temporalidades de cultivo de Japón, como 50 Best, la principal autoridad en el panorama internacional en cuanto a bebida y gastronomía mundial, buscan impulsar lo mejor de lo mejor dentro de la escena de la coctelería a través de la creatividad y la innovación.
Instagram: @suntory_rokugin