El restaurante Saks de San Ángel ha sido una referencia del mundo culinario del sur de la ciudad. Con vistas a la encantadora Plaza San Jacinto, este restaurante de arcos altos y estilo hacienda brinda una opción de brunch delicioso en el corazón de San Ángel.
Empieza tu brunch con una mimosa con prosseco o cava. También puedes acompañar tu brunch con un jugo combinado, su famoso jugo bali tiene naranja, piña, espinaca, apio y perejil. O prueba una conga tropical con combinaciones de fruta de temporada.
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Acompaña tu mimosa con unos clásicos huevos benedictinos, que son huevos ponchados sobre pan brioche, con jamón ibérico o salmón noruego, bañados con la tradicional salsa holandesa. Los huevos divorciados también son una deliciosa opción, huevos estrellados con salsa ranchera y verde, acompañados con frijol refrito y chilaquiles con salsa pasilla.
Si estás buscando una opción vegetariana y ligera, las enchiladas poblanas vegetarianas son tu mejor opción. Están rellenas de queso Oaxaca, champiñones, granos de elote y rajas salteadas. Al igual que las enchiladas poblanas tradicionales están bañadas con una salsa cremosa de chile poblano.
Otra gran opción son las crepas aztecas gratinadas, las cuales están rellanas de elote, calabaza, rajas y crema. Las tres crepas están bañadas en salsa de jitomate. Pero si prefieres tener un brunch marino, prueba el croissant de salmón ahumado con queso acremado, aderezo de alcaparras y perejil con una guarnición de ensalada mixta orgánica.
Termina tu brunch con un capuchino de Baileys o Amaretto y acompáñalo con un crème brûlée de chabacano o un tiramisú. Si quieres un postre para compartir prueba las pavlovas y acompáñalas con un carajillo con Licor del 43 con espresso.
Puedes encontrar esta deliciosa propuesta de brunch en Plaza San Jacinto 9 en la colonia San Ángel, alcaldía Álvaro Obregón. Haz reservaciones al 55 8820 3000 o a través de su número de WhatsApp al 56 2720 2010.
