En Mestizo de Oriundo Luxury Villas se llevó a cabo un evento culinario que deslumbró a cada uno de los invitados. Dos mundos culinarios colisionaron en perfecta armonía, creando una experiencia inolvidable para los asistentes. El reconocido chef Alexis Ayala, de Tacos Los Alexis, tomó las riendas de la cocina junto al aclamado chef corporativo de Grupo Mesones, Julio Castellanos. Juntos, fusionaron sus talentos y pasiones para ofrecer una sinfonía de sabores que deleitó a todos los presentes.
El exclusivo Takeover, titulado “Del Norte al Sur”, se inspira en la armoniosa fusión de técnicas y sabores que definen a estos célebres chefs. Desde los icónicos tacos de Los Alexis, cuya taquería en CDMX ha sido recientemente honrada con el galardón Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024, hasta los platos de autor que Julio Castellanos ha refinado en Mestizo, cada bocado promete revelar una historia de sabor y pasión.
Fundada en 2021, Tacos Los Alexis se ha convertido en un referente gastronómico gracias a su meticulosa atención a cada detalle, capturando la esencia auténtica del taco mexicano con un toque innovador y fresco. Este prestigioso reconocimiento en la Guía Michelin no solo celebra su excelencia culinaria, sino también su profunda conexión con la rica y diversa herencia de la cocina mexicana.
En contraste, Mestizo en Oriundo Luxury Villas, enclavado en el corazón de Valladolid, Yucatán, ofrece una experiencia culinaria que celebra la tierra y sus legendarios ingredientes. Bajo la magistral dirección de Julio Castellanos, este restaurante se distingue por platos que no solo nutren el cuerpo, sino que también cuentan historias a través de sabores exquisitamente seleccionados.
Durante la cena, los comensales disfrutaron de un menú especial que capturó lo mejor de ambos mundos: desde la magia del maíz en los platillos tradicionales mexicanos hasta creaciones contemporáneas que desafían los límites de la cocina regional.
El menú degustación, concebido para los paladares más exigentes, presentó una selección meticulosamente elaborada que abarca lo mejor de la cocina mexicana, tanto moderna como tradicional, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.
Este Takeover en Mestizo de Oriundo Luxury Villas trascendió la simple cena, se convirtió en una celebración vibrante de la convergencia de culturas culinarias, donde cada bocado se transformó en una experiencia sensorial sublime y única.
