Birdman presentó una renovación integral de su portafolio de proteínas de origen vegetal con el lanzamiento de sus nuevas fórmulas, desarrolladas con un enfoque centrado en mejorar la experiencia de consumo a partir de dos aspectos clave: el sabor y la textura.
La actualización alcanza sus líneas Falcon, Falcon Performance y Fitmingo, y forma parte de una nueva etapa para la firma, que coincide con el décimo aniversario de su fundación bajo la campaña El Vuelo Continúa.
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Como parte de esta presentación, la marca abrió en la Ciudad de México The Birdman House, un espacio temporal concebido como una experiencia inmersiva donde los visitantes recorren distintas estaciones dedicadas a la innovación en nutrición vegetal.
El recorrido incluye un espacio que repasa la historia de la empresa, áreas para conocer las características de las nuevas formulaciones mediante catas y actividades interactivas, así como un salón destinado a clases de fitness y otras experiencias relacionadas con el bienestar.
La reformulación busca ofrecer una consistencia más suave y una mejor disolución, además de un perfil de sabor renovado, dos características que durante años han representado algunos de los principales retos para la categoría plant-based.
Con esta evolución, Birdman incorpora los resultados de su proceso de desarrollo e investigación en ciencia alimentaria a una propuesta que mantiene su enfoque en la nutrición de origen vegetal.