Quien ha disfrutado la cocina de Daniel Ovadía puede reconocer su sazón, pero en su nuevo restaurante, Mistral, nos presenta una variante intensa de sabores y llena de contrastes inspirados en el sur de Francia.
Mistral toma su nombre de un viento fuerte que nace en el sur de Francia y cruza el Mediterráneo. Su nombre proviene del provenzal antiguo y significa «maestro». Según la creencia de generaciones de agricultores, a su paso el Mistral se lleva todo lo malo: limpia el cielo, purifica la tierra y devuelve la claridad al paisaje.
Para el restaurante, es más que un viento: es una fuerza de transformación, una idea de movimiento, renovación y encuentro que da origen a su gran comedor mediterráneo.
Bajo la visión del chef Daniel Ovadía, el viento, el fuego, el mar y el servicio dan vida a una cocina cálida y atemporal. El producto, las brasas, los fondos profundos y los pequeños gestos convierten la mesa en un ritual.
El restaurante ocupa una casona de estilo clásico con balcones de herrería y ventanales de arco, en una esquina arbolada de la colonia Roma Norte. En su interior muestra una atmósfera cálida y envolvente: un patio con olivos y grandes ánforas de barro, lámparas de vidrio ámbar que tiñen los muros de luz dorada, una barra iluminada con una gran colección de botellas, mobiliario de fibras tejidas, además de las majestuosas obras de arte en tonos terracota.
Mistral se encuentra en Puebla 403, Roma Norte, entre las calles Puebla y Tampico.