El champán Belle Époque Brut de Perrier-Jouët es un icono de la Maison. El Cuvée Belle Époque 2012 es el resultado de un año de contrastes. Proviene de una vendimia marcada por una primavera excepcionalmente cálida, seguida de un verano fresco con abundantes lluvias. Gracias al invierno suave y la primavera cálida, las uvas maduraron temprano, lo que dio lugar a una vendimia que comenzó a finales de agosto, creando un vino equilibrado y estructurado con una frescura asombrosa.
El champán Belle Époque Brut de Perrier-Jouët es de un dorado pálido y translúcido, con una claridad radiante y sutiles destellos de verde manzana. Las notas distintivas de flores blancas se combinan con melocotones blancos, peras crujientes y limón. Y en el paladar, la frescura predomina, liberando una hermosa armonía.
La cuvée Belle Époque Brut original está adornada con el legendario aroma de anémonas blancas japonesas creado por Emile Gallé en 1902. Producido únicamente en años en los que, a juicio del maestro bodeguero Hervé Deschamps, las estaciones se han alineado a la perfección, es una demostración cautivadora, no solo del arte del ensamblaje, sino también de la excepcional calidad del viñedo Perrier-Jouët. Como testimonio de la rareza de esta cuvée, hasta la fecha se han producido menos de 30 añadas de champán Belle Époque Brut de Perrier-Jouët.
Si bien Maison Perrier-Jouët es famosa por sus viñedos de Chardonnay, también posee parcelas excepcionales de Pinot Noir, un hecho magníficamente demostrado por el Belle Époque Brut de Perrier-Jouët, que combina las dos variedades de uva en proporciones casi iguales.
Esta excepcional cuvée de cosecha es también un ejemplo supremo del arte de la mezcla al estilo Perrier-Jouët, utilizando uvas Pinot Noir del norte de la Montagne de Reims, no por su potencia, sino para apoyar, acompañar y realzar la delicada estructura del Chardonnay de los célebres pueblos Grand Cru de Cramant y Avize. Una pequeña cantidad de uvas Pinot Meunier de Dizy perfecciona el equilibrio entre ambas.